蓝莓华夫饼

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食客祥妈

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华夫饼是一种源于比利时的烤饼，因其格子状的外形我们也叫它格仔饼。它是西方家庭最常做的一种早餐，超市里也处处都能见到它的身影。我经常会在家备一些咸黄油，可以做一些不太甜的甜品，用来替代配方含糖量高的食物，这样可以综合口感，让制作出的甜品更具有风味！

蓝莓华夫饼的用料

鸡蛋 3个	牛奶 100克
低筋面粉 160克	泡打粉 3克
白砂糖 60克	咸黄油 40克
玉米淀粉 40克

蓝莓华夫饼的做法

步骤1

准备好食材，黄油隔水融化，将除黄油以外的所有食材，用切切、拌拌的方式，搅拌均匀。

步骤2

加入融化后的咸黄油！搅拌成丝滑的清薄面糊！

步骤3

三明治机通电，指示灯熄灭后，放入面糊❗️要做出好看的华夫饼，就要把它均匀的铺️，⚠️不要铺厚了，也是薄薄的铺满就可以啦✅扣上莎莉鸡，等3分钟左右就✅

步骤4

淋上蜂蜜、酸奶、蓝莓和薄荷✅

步骤5

早餐或者下午茶，不用烤箱也可以轻松制作哟

步骤6

不用烤箱就可以制作！我这里选用的是家里常备的金龙鱼蛋糕用小麦粉，也就是低筋面粉。制作出的成品，更适合新手操作！

蓝莓华夫饼的烹饪技巧

金龙鱼蛋糕用小麦粉，就是低筋粉，没有添加其他的成分，完全是纯小麦研磨而成。面粉最终的口感，与吸水性有很大的关系，这款蛋糕用小麦面粉制作出的华夫饼，久放不硬。而且一次可以增加菜谱的配方量，做好的华夫饼用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，再食用的时候，可以用平底锅加热。再次加热的口感和新鲜做出来的没有什么差别的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由食客祥妈编写，未经授权不得转载

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