入口即化，网红云朵☁️舒芙蕾

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送你一朵云☁️，棉花糖的口感，吃进嘴里的云朵 准备材料：蛋清3个，细砂糖25克，玉米淀粉15克，柠檬汁几滴，坚果适量 ❤️

舒芙蕾的用料

蛋清 3个 玉米淀粉 15克
细砂糖 25克 柠檬汁 几滴
坚果葡萄干 适量

舒芙蕾的做法

入口即化，网红云朵☁️舒芙蕾的做法图解1

步骤1

盆擦干净，保证无油无水，打入蛋清，滴几滴柠檬去腥，先低速打出鱼眼泡，加三分之一的糖，中速打至密集气泡的时候再加入三分之一的糖，继续打至蛋白出现纹路时加入第三次糖，加玉米淀粉，打至蛋白提起来有一个小尖尖
入口即化，网红云朵☁️舒芙蕾的做法图解2

步骤2

烤盘铺油纸，蛋白糊倒在烤盘中，抹成半球形！表面撒坚果葡萄干 烤箱上下火150度预热，烤20分钟
入口即化，网红云朵☁️舒芙蕾的做法图解3

步骤3

出炉啦
入口即化，网红云朵☁️舒芙蕾的做法图解4

步骤4

外表金黄，内里雪白绵软
入口即化，网红云朵☁️舒芙蕾的做法图解5

步骤5

做下午茶或者早餐都是非常不错的选择呢

舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 图图多喜乐 编写，未经授权不得转载

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