看着就觉得，吃了会变瘦的素炒苦瓜

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鹿无期
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素炒苦瓜的用料

苦瓜 1根 大蒜 1瓣
花生油 适量 盐 适量
水 适量

素炒苦瓜的做法

看着就觉得，吃了会变瘦的素炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净后去头去尾去瓤切薄片，大蒜切末
看着就觉得，吃了会变瘦的素炒苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜用盐抛洒均匀杀水
看着就觉得，吃了会变瘦的素炒苦瓜的做法图解3

步骤3

约10分钟后苦瓜片变软，沥出苦水，用活水冲洗干净
看着就觉得，吃了会变瘦的素炒苦瓜的做法图解4

步骤4

用手把苦瓜片团成球榨干水分
看着就觉得，吃了会变瘦的素炒苦瓜的做法图解5

步骤5

热锅温油下蒜末，小火煸炒
看着就觉得，吃了会变瘦的素炒苦瓜的做法图解6

步骤6

倒入苦瓜片翻炒，大概调成中火和小火之间
看着就觉得，吃了会变瘦的素炒苦瓜的做法图解7

步骤7

放盐翻炒，倒入一锅铲的水，盖上锅盖焖一下
看着就觉得，吃了会变瘦的素炒苦瓜的做法图解8

步骤8

青青绿绿的素炒苦瓜出锅咯

素炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 鹿无期 编写，未经授权不得转载

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