一人食美食——锡纸花甲粉

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锡纸花甲粉的用料

花甲 200克 蒜 5瓣
姜 2片 生抽 3汤匙
郫县豆瓣酱 1/2勺 黄豆酱 1勺
冰糖 少量 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
香油 1/2勺 鸡精 1/2勺
小米辣 2个 金针菇 1把
粉丝 1把 清水 适量

锡纸花甲粉的做法

一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解1

步骤1

准备好食材。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解3

步骤3

用锡纸做一个碗的形状，做成双层的，以免破损漏水。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解4

步骤4

姜和蒜都切成沫，小米辣切段。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解5

步骤5

取一个空碗将所有配料放一起搅拌均匀，调成料汁。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解6

步骤6

锡纸碗里底下铺上金针菇，我家里今天没金针菇有鸡腿菇，我就撕成条滥竽充数一下，然后铺上粉丝。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解7

步骤7

浇上一点料汁。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解8

步骤8

再铺上花甲，来几朵西兰花装饰，将最后的料汁全部倒入，再倒入二分之一清水。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解9

步骤9

盖好锡纸盖煮开后3-5分钟即可。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解10

步骤10

喜欢吃辣的可以多放小米辣，出锅后撒上香菜、小葱沫装饰。
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解11

步骤11

配上一杯冰啤酒，美不美！
一人食美食——锡纸花甲粉的做法图解12

步骤12

亮个相！

锡纸花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 甜蜜水果糖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 主食 米粉米线

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