新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️

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❤️相信很多人都吃过杏仁饼干，市面上曾经红极一时的那款杏仁饼干是大家共同的回忆，有时候吃到杏仁风味的产品都会不禁回想起它的味道，就是这么神奇！ ❤️这一款薄烧杏仁使用了饼干面团，将它擀薄后制成，表面覆盖了满满的一层杏仁片，新手也可以出色地完成！ ❤️薄薄的一片，口感香脆，是不错的办公室休闲零食，具有一定的饱腹感，又不用担心会影响食欲！ ❤️该配方原料较为简单，无任何添加剂，宝妈也可以放心地给孩子食用。

薄烧杏仁的用料

低筋面粉 167克 黄油 67克
酵母 1克 水 42克
盐 4克 杏仁片 适量
鸡蛋 1个

薄烧杏仁的做法

新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️的做法图解1

步骤1

将低筋面粉倒入搅拌盆中，再加入盐和酵母，搅拌均匀。
新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️的做法图解2

步骤2

加入隔水融化的黄油，用橡皮刮刀搅拌。
新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️的做法图解3

步骤3

加水，搅拌成均匀的面团状。
新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️的做法图解4

步骤4

将处理好的面团放入干净的盆中，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️的做法图解5

步骤5

把松弛好的面团放置操作台上，用擀面杖擀开成0.1厘米的薄片，再用波浪滚刀将其切成大小一致的薄片。
新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️的做法图解6

步骤6

在切好的薄片上刷上全蛋液。
新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️的做法图解7

步骤7

在面团表面沾上杏仁片，放入烤箱中，以上下火各150℃烘烤25分钟。
新手入门必学❤️薄烧杏仁❤️的做法图解8

步骤8

烘烤完成后取出，冷却，即可。

薄烧杏仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 亚洲咖啡西点 编写，未经授权不得转载

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