豆角炒鸭肫

精品 独家
5.2万 浏览 312 收藏
收藏
乔伊的小饭桌
乔伊的小饭桌
＋ 关注


豆角3块钱一斤，买了3块钱的。鸭肫5个8块 不想煮米饭的，可以闷点面在豆角上。那绝对刚刚的！

豆角炒鸭肫的用料

豆角 300g 鸭肫 5只
小米椒 6颗 姜 2片
料酒 少许 食盐 少许
酱油 少许 蒜子 少许

豆角炒鸭肫的做法

豆角炒鸭肫的做法图解1

步骤1

买回来的鸭肫要用盐搓洗一下，然后用清水浸泡一会儿。切片
豆角炒鸭肫的做法图解2

步骤2

豆角切段过下热水。然后放入冷水里浸泡一会儿。这样煮熟的豆角不会太软。
豆角炒鸭肫的做法图解3

步骤3

鸭肫进行腌制，倒入料酒红烧汁生姜蒜子腌制入味。把小米辣切段，蒜子切好
豆角炒鸭肫的做法图解4

步骤4

热锅放油，倒入辣椒蒜子煸炒放入鸭肫。倒入料酒红烧汁蚝油少许翻炒
豆角炒鸭肫的做法图解5

步骤5

倒入豆角翻炒几下。家常菜不需要放太多调料酱油之类的。
豆角炒鸭肫的做法图解6

步骤6

颜色是不是很好看，吃起来也是下饭的菜！起步2碗白米饭

豆角炒鸭肫的烹饪技巧

豆角如果不喜欢吃太软的话可以炒下水即可。喜欢软的可以翻炒鸭肫时倒入豆角加水闷一下。不想煮米饭的话可以闷点面条在上面。那叫一觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 乔伊的小饭桌 编写，未经授权不得转载

豆角炒鸭肫的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆角炒鸭肫的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆角炒鸭肫

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 豆角炒鸭肫的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活