素炒小豆角

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素炒小豆角的用料

小豆角 300g 食盐、鸡精、 适量
辣椒、蒜瓣、姜丝、老抽 适量

素炒小豆角的做法

素炒小豆角的做法图解1

步骤1

小豆角（这种边缘没有丝）
素炒小豆角的做法图解2

步骤2

洗净切斜刀
素炒小豆角的做法图解3

步骤3

烧开水在锅里焯一下八成熟
素炒小豆角的做法图解4

步骤4

焯好捞出控水
素炒小豆角的做法图解5

步骤5

配料备齐
素炒小豆角的做法图解6

步骤6

油锅烧热，先爆香配料，再下入小豆角爆炒，添加作料，翻炒两分钟即可出锅

素炒小豆角的烹饪技巧

豆角一定要炒熟，否则会有毒副作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载

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