家常豆腐

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豆腐是最简单的食材，价格实惠，确含有丰富的蛋白质，还是补钙的好食材。 口感软嫩、做法多样，简单加工就非常好吃，老少皆宜。 今天跟大家分享一个不一样的家常豆腐的做法，一起来看一看吧！

家常豆腐的用料

老豆腐 1块 鸡蛋 2个
蒜 3瓣 生抽 1勺
耗油 1勺 醋 0.5勺
糖 0.5勺 油 适量
洋葱 少许 香菜 1根

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块
家常豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，豆腐均匀的裹上蛋液
家常豆腐的做法图解3

步骤3

平底锅放油，煎到两面金黄
家常豆腐的做法图解4

步骤4

1勺生抽、1勺耗油、半勺糖、半勺醋，在家一些水调一碗料汁
家常豆腐的做法图解5

步骤5

炒锅烧油下入切好的蒜泥爆香，下入调好的料汁，下入煎好的豆腐，上面撒一些洋葱丁，盖锅盖焖2分钟
家常豆腐的做法图解6

步骤6

2分钟后把上面的豆腐换到下面，在焖1分钟，汤汁基本都吸收到豆腐里了，就可以装盘了，上面撒一些小葱碎或香菜碎，就可以开吃了！

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

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