蛋香节瓜

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又到了吃节瓜的季节了啦，我最喜欢的做法就是蛋香节瓜了~将节瓜切成圆片，裹上蛋液和面粉（隔壁小孩都馋哭了 笑哭 ），再用橄榄油中火慢煎，煎至金黄后撒上黑胡椒，一盘酥酥脆脆，又软又香，咸鲜喷香的蛋香节瓜就做好啦

蛋香节瓜的用料

节瓜 1条 低筋面粉 3大勺
鸡蛋 1个 橄榄油 2大勺
黑胡椒 适量

蛋香节瓜的做法

蛋香节瓜的做法图解1

步骤1

将面粉和蛋装在不同的容器，节瓜切成约1公分厚的圆片状
蛋香节瓜的做法图解2

步骤2

鸡蛋打匀，切好的节瓜放进蛋液中，再放到面粉盘中让两面都裹上粉
蛋香节瓜的做法图解3

步骤3

平底锅中倒入橄榄油，油热后放入节瓜以中火慢煎
蛋香节瓜的做法图解4

步骤4

煎到有焦色出来后，翻面继续煎
蛋香节瓜的做法图解5

步骤5

两面都有焦色，节瓜也变软后，呈盘，撒上黑胡椒即可

蛋香节瓜的烹饪技巧

喜欢吃辣的也可以撒上一些辣椒粉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 甜 创意菜 煎锅

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