开胃茄汁大虾

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广州的天气越发的热，一点都没有胃口也不想做饭，今天来一道简单美味居家快手菜~茄汁大虾，酸酸甜甜的茄汁，美味诱人，孩子用多余的茄汁拌饭，米饭吃了两碗，最后吮手指下饭 。

开胃茄汁大虾的用料

虾 10只 料酒 2勺
番茄酱 2勺 白糖 1勺
生粉 1勺 生抽 少许
葱白 1段 姜 适量
蒜 2瓣 盐 少许

开胃茄汁大虾的做法

开胃茄汁大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，用牙签挑出虾线，剪去虾须
开胃茄汁大虾的做法图解2

步骤2

控干水分 倒入一勺生粉拌匀
开胃茄汁大虾的做法图解3

步骤3

加入少许料酒，姜丝腌5分钟
开胃茄汁大虾的做法图解4

步骤4

将糖、番茄酱、生抽、料酒一起倒入碗里搅拌成酱汁备用
开胃茄汁大虾的做法图解5

步骤5

锅中倒入一勺油，下葱姜蒜爆出香味捞出
开胃茄汁大虾的做法图解6

步骤6

锅烧热倒入少许油，放入虾煎至两面焦黄捞出备用
开胃茄汁大虾的做法图解7

步骤7

接着倒入调好的酱汁翻炒均匀
开胃茄汁大虾的做法图解8

步骤8

倒入煎好的虾，翻炒至让每个虾都裹上酱汁即可出锅装盘
开胃茄汁大虾的做法图解9

步骤9

是不是特别想来一口
开胃茄汁大虾的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜特别开胃

开胃茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载

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