小补补，美美容——竹荪红枣百合甜汤

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每年5到6月初，婆婆总会给我们送新鲜竹荪，前两天炖了一只鸡，今天换个口味，加上大姑子送的宁夏百合，炖个甜汤吧！ 甜甜，香香，一口一口都是爱啊！

竹荪红枣百合甜汤的用料

红枣 15颗 百合 2大颗
竹荪 4颗 冰糖 若干
枸杞 若干

竹荪红枣百合甜汤的做法

小补补，美美容——竹荪红枣百合甜汤的做法图解1

步骤1

食材准备！这个也可以根据自己喜欢调整配料具体数量！
小补补，美美容——竹荪红枣百合甜汤的做法图解2

步骤2

清洗百合，烂的，坏的，变色的芯，都得去掉，这样不会苦。
小补补，美美容——竹荪红枣百合甜汤的做法图解3

步骤3

新鲜竹荪，会有小虫子，一定耐心去除干净！
小补补，美美容——竹荪红枣百合甜汤的做法图解4

步骤4

砂锅内放入红枣，再纯净水，水量较多，砂锅一半高左右，再放入冰糖！开火炖。烧开后，小火再炖15分钟！等红枣变得饱满，软糯，就可以放其他食材！
小补补，美美容——竹荪红枣百合甜汤的做法图解5

步骤5

放入竹荪，百合，枸杞，改为大火！这三种比较容易熟，基本大火煮开后，再煮5到8分钟，就可以熄火，装碗食用！
小补补，美美容——竹荪红枣百合甜汤的做法图解6

步骤6

百合最容易熟，已经有点化开在汤里了，粉粉糯糯，非常可口！竹荪脆爽！红枣香甜！

竹荪红枣百合甜汤的烹饪技巧

第一，要用砂锅炖比较好，原因不知道，反正习惯这个感觉！ 第二，一定要把百合黑的去掉，不然会苦的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 喵喵笨鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 甜 汤 砂锅煲类

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