低卡云朵蛋糕

精品
63.0万 浏览 5010 收藏
收藏
禹馨
禹馨 禹馨
＋ 关注

熟悉我的朋友知道我最近几年一直在控糖减肥，很多人认为吃肉会长胖，其实引起我们肥胖的原因是因为糖的摄入超标。所以作为爱吃甜食的我一直在寻找一款热量低、甜味儿正的代糖，试用了爱乐甜零卡糖，觉得味道不错，甜度和蔗糖是一比一的比例，不用麻烦换算，后味儿也没有发苦发飘，也没有影响鸡蛋的打发，甜品做出来口味儿和蔗糖差不多！
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

低卡云朵蛋糕的用料

鸡蛋清 4个 爱乐甜零卡糖 20克
淀粉 15克 柠檬汁 5滴
麦片或干果 20克

低卡云朵蛋糕的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入20克爱乐甜零卡糖。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入五滴柠檬汁！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解4

步骤4

打到湿性发泡后加入淀粉！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有直立小尖角。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解6

步骤6

用小子或者刮刀将蛋白霜堆成一个小山的形状，上面撒上干果或者麦片！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解7

步骤7

放入烤箱，180度烤15分钟即可。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解8

步骤8

云朵蛋糕的赏味期只有30分钟，不过我只用了5分钟就干掉啦，外壳酥脆，里面白白软软，真的像云朵一样！

低卡云朵蛋糕的烹饪技巧

爱乐甜零卡糖用量按照蔗糖一比一用就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 禹馨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

低卡云朵蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

低卡云朵蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活