自制卤鸡蛋

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Erin1977
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舅舅做了一次，小娃喜欢的不得了，为此嫲嫲专门找舅舅请教，回来自己做的

卤鸡蛋的用料

煮鸡蛋 10个 香叶 适量
八角 1个 味极鲜酱油 适量
啤酒 一瓶 冰糖 适量
葱 适量 姜 适量

卤鸡蛋的做法

自制卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟，剥皮代用
自制卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

葱姜、啤酒、耗油、酱油、冰糖等熬开（可适量加水）
自制卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入煮好的鸡蛋一起煮30分钟左右，出锅。 称入容器，浸泡，

卤鸡蛋的烹饪技巧

如果着急吃，可以把鸡蛋几道口子再放入熬好的汤內煮。 如果不着急，可以慢慢浸泡。 保存放冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 Erin1977 编写，未经授权不得转载

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