白雪公主生日蛋糕

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经常买的娃娃不知道怎么摆放，然后都去搜索怎么装饰。突然想到是不是应该可以吧自己的蛋糕放上来顺便记录一下。给大家参考。可能不是最好。但是用心了。

白雪公主生日蛋糕的用料

蛋糕胚 油 50克
全脂牛奶 45克 低粉 60克
鸡蛋 3个 柠檬汁 1克
白糖 45克 奶油抹面装饰
淡奶油 6寸450克 白糖 40克
芒果 2层大概3个 其他装饰 如图

白雪公主生日蛋糕的做法

白雪公主生日蛋糕的做法图解1

步骤1

你先把牛奶、油混合。
白雪公主生日蛋糕的做法图解2

步骤2

加入过筛面粉
白雪公主生日蛋糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋混合均匀之后备用。 打蛋白：放1克柠檬汁去蛋白液然后高速打大泡泡加入第一次白糖。之后中速打到泡泡细腻加入第二次白糖。之后低速打到有纹路加入第三次白糖。之后一直打到明显堆起来的蛋白就可以啦。忘记拍图片。
白雪公主生日蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白跟蛋黄分2次混合。
白雪公主生日蛋糕的做法图解5

步骤5

算是比较细腻的面糊。
白雪公主生日蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱150度50分钟。中下层。出炉倒扣放凉2小时后脱模。
白雪公主生日蛋糕的做法图解7

步骤7

脱模之后做蛋糕啦。蛋糕切3份。一层蛋糕一层奶油一层芒果在用奶油吧芒果层铺平。就这样连续2层一样的动作最后把顶盖上。抹均匀就可以。
白雪公主生日蛋糕的做法图解8

步骤8

重要环节忘记拍照。大概就是这样摆放位置。很好看。

白雪公主生日蛋糕的烹饪技巧

其实蛋糕装饰应该是你做了第一步之后就会做第二步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 桦桦qngv 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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