满满胶原蛋白～水晶蛋

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花蕊hvyj
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肉皮富含满满的胶原蛋白，添加蔬菜更健康！

水晶蛋的用料

猪皮 适量 胡萝卜 适量
黑木耳 6颗 黄豆 适量
鸡蛋 6个 葱 一小段
姜 3片 蒜 2瓣

水晶蛋的做法

满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解1

步骤1

猪皮加适量料酒煮十分钟
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解2

步骤2

用刀刮除油脂，切成细条
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解3

步骤3

加入葱段，姜片，大料，三倍盐水上锅蒸两小时
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解4

步骤4

黄豆煮熟备用
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解5

步骤5

木耳泡发切丝，用开水焯一下
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解6

步骤6

胡萝卜切丝开水焯
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋用力摇匀大头一段破口，把鸡蛋液倒出来，洗净备用
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解8

步骤8

肉皮蒸好后，用筷子将肉皮，胡萝卜，木耳依次放入蛋壳，
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解9

步骤9

将肉皮汤用勺盛入鸡蛋壳，放冰箱冷藏三小时，注意是冷藏，不是冷冻呦
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解10

步骤10

剥开蛋皮，噔噔噔噔～水晶蛋出世
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解11

步骤11

可以配酱汁食用
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解12

步骤12

满口的胶原蛋白，哈哈哈
满满胶原蛋白～水晶蛋的做法图解13

步骤13

方便～快手～装盘～美美的

水晶蛋的烹饪技巧

放冰箱冷藏室，不是冷冻呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 花蕊hvyj 编写，未经授权不得转载

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