端午肉粽

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端午肉粽的用料

糯米 3斤 五花肉 一斤
生抽 一大勺 老抽 一勺
耗油 适量 五香粉 适量
粽叶 2捆/2包 粽绳 一卷
栗子 适量 甜酒酿 100g
蜂蜜 一勺 盐 适量

端午肉粽的做法

端午肉粽的做法图解1

步骤1

五花肉提前一天放入佐料，然后冰箱低温腌制。我用甜酒酿代替料酒，依次放入了五香粉 生抽 老抽 蜂蜜 盐 料酒。
端午肉粽的做法图解2

步骤2

糯米洗净，倒入清水和生抽，提前两小时泡发。
端午肉粽的做法图解3

步骤3

粽子叶和棉绳用开水煮三至五分钟。
端午肉粽的做法图解4

步骤4

一个粽子放一块腌好的肉和一个栗子。
端午肉粽的做法图解5

步骤5

包好的粽子冷水下锅，中小火煮一个半小时。
端午肉粽的做法图解6

步骤6

软糯弹牙，粽香四溢。

端午肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 就想做点东西 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 煮锅 锅具

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