不一样的私家小炒：什锦炒鸡丁

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夏_惜年

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天气越来越热，啥也不想吃，也不知道做啥，更关键的是，不想出门买菜。一开冰箱，剩的东西不少，就想拿现成的做点啥。于是就有了这道菜，老公的反馈不错，就想着把菜谱记录下来。

什锦炒鸡丁的用料

鸡胸肉	豌豆
洋葱	土豆
酱油	耗油

什锦炒鸡丁的做法

步骤1

各种蔬菜，洗净备用

步骤2

鸡胸肉备用

步骤3

都切成小丁状

步骤4

底油稍微热的时候，放入洋葱，稍微炒一炒

步骤5

依次放入鸡丁，土豆和豌豆，继续翻炒

步骤6

再加入耗油和酱油（耗油比酱油稍微多一点），然后加入水，转小火

步骤7

最后大火收汁，就可以盛出来啦～

什锦炒鸡丁的烹饪技巧

1.加入胡萝卜会更加好看，可惜我家没有了。。 2. 别的配菜也可以变，但我觉得洋葱放的很好的，吃起来带点甜。（炒洋葱的时候不要太久，怕炒后面的食材的时候会过火。） 3.以后我准备把这个当成家常菜啦，做起来方便又不耗时间，而且还可以自由发挥～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由夏_惜年编写，未经授权不得转载

分类：无水印炒煮咸家常菜

夏_惜年

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