凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝的用料

土豆 1个 红椒 1个
青椒 2个 小米辣 5个
蒜瓣 6个 辣椒油 适量
凉拌汁 2勺 陈醋 2勺
白醋 适量 鸡精 1勺
白糖 2勺 味精 1勺
蚝油 1勺 香油 2滴
五香粉 1勺

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

准备土豆一个，去皮洗干净
凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

切成丝洗干净淀粉，洗两三遍就可以，然后泡在盆中，水中加入适量的白醋
凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

接着把青红椒和小米辣洗干净准备切丝，蒜瓣准备切末
凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

青红椒切成丝后备用
凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

蒜瓣切末后备用
凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

然后锅中烧水等水开后把土豆丝倒入锅中焯水，焯水15秒左右后捞出过凉控干水分
凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

接着和青红椒丝混合一起，加入盐，凉拌汁，蒜末，糖，辣椒油，鸡精，味精，蚝油，五香粉，陈醋，香油等调料混合拌匀
凉拌土豆丝的做法图解8

步骤8

拌匀后这道凉拌土豆丝就完成了

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 辉辉美味 编写，未经授权不得转载

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