8寸戚风蛋糕

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8寸戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 120克
蛋白糖 60克 蛋黄糖 30克
牛奶 80克 玉米油 30克
柠檬 1个

8寸戚风蛋糕的做法

8寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备上图材料
8寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

分蛋
8寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加30克白糖搅溶
8寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

加面粉120克 水80克
8寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

搅均匀
8寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

加玉米油30克
8寸戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

用翻拌的手法 拌均匀
8寸戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清加60克白糖打发
8寸戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

把一半蛋清倒在蛋黄湖里拌均匀
8寸戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

然后把蛋黄糊重新倒蛋白里 继续翻拌
8寸戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

全部材料混合一起
8寸戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

倒在8寸蛋糕模具里 150度烤35分钟
8寸戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉
8寸戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

倒扣在架子上晾凉
8寸戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图
8寸戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

里面组织很细腻 口感很好 很香

8寸戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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