凉拌菠菜粉丝

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被医学耽误的张小厨
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非常适合夏季的可口菜

凉拌菠菜粉丝的用料

菠菜 150g 干粉丝 100g
大蒜 3瓣 食用油 适量
花椒粉 半勺 盐 多半勺
鸡精 半勺 香醋 1勺
生抽 1勺 味极鲜 2勺
辣椒油 适量 凉拌料 1勺

凉拌菠菜粉丝的做法

凉拌菠菜粉丝的做法图解1

步骤1

准备好提前泡好的粉丝，菠菜清洗干净
凉拌菠菜粉丝的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开下入菠菜焯水（喜欢吃硬的时间短一点，软的焯水时间长一点）
凉拌菠菜粉丝的做法图解3

步骤3

焯好水的菠菜捞出过凉
凉拌菠菜粉丝的做法图解4

步骤4

捏干水分改刀切碎，装入大点的容器中容易搅拌
凉拌菠菜粉丝的做法图解5

步骤5

泡好的粉丝用开水烫一下切段和菠菜放一起
凉拌菠菜粉丝的做法图解6

步骤6

依次加入调料：盐、花椒粉、凉拌料，蒜泥，香醋，生抽，味极鲜。用热油炝一下搅拌均匀即可
凉拌菠菜粉丝的做法图解7

步骤7

装盘，上面淋上辣椒油，开吃！

凉拌菠菜粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 被医学耽误的张小厨 编写，未经授权不得转载

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