中式果仁蘋果蛋糕

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元冬
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中式果仁蘋果蛋糕的用料

無盐牛油 50g 糖 30g
雞蛋 1個 面粉 250g
泡打粉 8g 蘋果 一個
牛奶 50g 盐 2g
提子乾 85g 生南瓜子仁 適量

中式果仁蘋果蛋糕的做法

中式果仁蘋果蛋糕的做法图解1

步骤1

蘋果切粒,加盐丶牛奶用搅拌机搅碎成蓉，备用。
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解2

步骤2

牛油提前1小時從冰箱拿出解冻，加糖用打蛋器打發至淡色
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解3

步骤3

要打至淡黄色发起状态
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解4

步骤4

加入雞蛋搅打均勻，烤箱180度預熱。
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解5

步骤5

篩入面粉丶泡打粉。
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解6

步骤6

用切拌方法拌至只剩下微微粉粒。
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解7

步骤7

加入牛奶蘋果蓉拌勻
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解8

步骤8

加入提子干拌勻。
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解9

步骤9

裝盘，用刮刀抹平表面。
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解10

步骤10

撒上南瓜子仁，入烤箱烤45分鐘，前30分鐘用錫紙虛虛盖住面，防止烤煳，最後15分鐘拿掉錫紙烘烤上色。
中式果仁蘋果蛋糕的做法图解11

步骤11

完成啦，拿出來放在烤架上攤凉，切成一塊塊，可以做早餐和下午茶

中式果仁蘋果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 元冬 编写，未经授权不得转载

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