蒜蓉生蚝

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生蚝又叫牡蛎，牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。

蒜蓉生蚝的用料

生蚝 10头 大蒜 1头大蒜
葱花 三根 盐 适量
生抽 适量 辣椒酱 适量
香油 适量 红辣椒 1个

蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝洗净码好
蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

红辣椒切末、蒜切末
蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

锅里放油，下辣椒蒜末爆香，加入盐、生抽、再加入辣椒酱
蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

永勺子把炒好的佐料放到生蚝表面，水开后大火蒸5分钟
蒜蓉生蚝的做法图解5

步骤5

盛盘，加入葱花点缀。

蒜蓉生蚝的烹饪技巧

不宜蒸太久，否则肉会缩小，就不美味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 亚麻早安 编写，未经授权不得转载

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