在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝

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作为一个全职宝妈，每天为家人准备着一日三餐，每一道菜从选材到端上桌的背后都是满满的爱，最喜欢看到的是光盘那一刻，真的很满足，今天就和大家分享两道快手菜也是我们全家都喜欢的两道菜-辣炒海蛏和蒜蓉生蚝，口味绝对不输给饭店，小白也可轻松搞定 因为我有秘密武器就是---家乐私厨酱 你一定要试试

辣炒蛏子的用料

生蚝 8个 家乐金银蒜蓉海鲜酱 一袋
蛏子 500克 花生油 30克
小香葱 2根 蒜沫 6克
姜沫 6克 家乐爆炒海鲜酱 一袋
小米辣 2个

辣炒蛏子的做法

在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

都说苗妈做的海鲜特别好吃因为我的秘密武器就是它——家乐香辣爆炒海鲜酱，用四川郫县豆瓣和14种香辛料炒制而成，地道原料有保证，口味层次丰富，是我做爆炒海鲜菜的首选
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解3

步骤3

蛏子提前用盐和白醋浸泡半小时可以吐出泥沙
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解4

步骤4

蛏子冷水下锅，裂开口捞出沥干水份备用
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解5

步骤5

锅里放油姜蒜沫小火慢炒
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解6

步骤6

今天用的这款爆炒海鲜酱它不含反式脂肪，也不像其它辣酱那样辣味单一。分分钟就能炒出多层次的鲜香爽辣。
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解7

步骤7

里面有两袋，一斤的蛏子用一袋就够了。
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解8

步骤8

倒入家乐爆炒海鲜酱
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步骤9

翻炒均匀
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步骤10

辣酱炒香后倒入蛏子
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步骤11

看这辣酱包裹性极好，这会让蛏子更易入味。
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解12

步骤12

稍微收一下汁撒小葱花，小米辣就可以出锅了，色泽红亮，辣而不燥，这也太下饭了吧
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解13

步骤13

下面我们来做第二道海鲜大餐蒜蓉生蚝，只需生蚝和这一袋金银蒜蓉海鲜酱，特别方便。
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解14

步骤14

里面有两袋调味料，一个烹饪前撒，一个烹饪后撒，简单易操作
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解15

步骤15

市面上第一款添加金蒜的蒜蓉酱
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步骤16

撒在生蚝上，入空炸180度6分钟
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解17

步骤17

蒜香浓郁 鲜汁飘香，分分钟钟就做好一道餐桌硬菜。最后淋上独立鲜汁包，可以提味增香哦。
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解18

步骤18

撒上葱，小米辣装饰就OK了！看着就好吃
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解19

步骤19

爆炒海鲜酱不仅炒菜好吃，直接拌米饭吃，卷饼吃，蘸菜吃都非常好吃。
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解20

步骤20

一袋私厨酱让你吃到饭店的味道，不仅省去剁蒜炸蒜洗一堆厨具的烦恼，还受到家人们一致好评，这么营养又美味的海鲜大餐还不赶快试试？
在家轻松做海鲜大餐～辣炒蛏子+蒜蓉生蚝的做法图解21

步骤21

成品图

辣炒蛏子的烹饪技巧

小米辣小香葱是点缀成品，拍照好看，可不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-18 · 天津市

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 家乐 辣 香辣
上传我做的这道菜

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