电动压面机面条

独家
3.1万 浏览 120 收藏
收藏
曦晗妈咪
曦晗妈咪
＋ 关注


用了5年手动面条机，家人一直喜欢。6/1儿童节买了电动的能节约好多时间。 家里小孩小的，手摇压面机很好用的，和孩子一起都能用，小小手都能摇出面条但是电动的一定不要让孩子用，有危险。

电动压面机面条的用料

高筋或中筋面粉 600克 盐 4克
凉水 230克-240克 蛋白 一个（可以不加换成30克水）

电动压面机面条的做法

电动压面机面条的做法图解1

步骤1

面粉加盐加水 搅拌成棉絮状
电动压面机面条的做法图解2

步骤2

面条机开最厚 档直接棉絮状 多次重复压成面片
电动压面机面条的做法图解3

步骤3

直到压成这个状态。
电动压面机面条的做法图解4

步骤4

从厚到薄档。 可以压好后折叠再压一遍。表面光滑，撒上淀粉类 （可以是玉米淀粉，澄粉……）
电动压面机面条的做法图解5

步骤5

喜欢面条薄一点，我的一共6档 最厚的是6档， 2档可以做成大馄饨，今天面条也切了2档
电动压面机面条的做法图解6

步骤6

装上出面条的压面头，放入面片，面条压好了，撒了淀粉，而且这个配方水量干，所以不会粘
电动压面机面条的做法图解7

步骤7

放入冷冻室冷冻一晚装入袋子冰冻保存，一次少做点，一周吃完最好。可以保存更久

电动压面机面条的烹饪技巧

如果手动摇面机 做的话，水量加多10克，成棉絮后放保鲜袋再醒一下，就好压点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 曦晗妈咪 编写，未经授权不得转载

电动压面机面条的其他做法更多

电动压面机面条的全部作品

上传我做的这道菜

电动压面机面条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电动压面机面条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 电动压面机面条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活