椰蓉面包

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想做椰蓉面包已经好几天了，一方面最近忙，一方面肩周炎肩膀痛。终于今天休息有时间做了。
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椰蓉面包的用料

高筋面粉 250克 糖 20克
鸡蛋 1个 牛奶 120毫升
盐 2克 酵母 3克
黄油 20克 椰蓉酱
黄油 30克 椰蓉 50克
糖 30克 鸡蛋液 30克

椰蓉面包的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解1

步骤1

面包机里放入250克高筋面粉，一个鸡蛋，糖20克，盐2克，酵母3克，陆续加入牛奶120毫升揉面。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解2

步骤2

揉至扩展后加入软化的黄油，揉出手膜后发酵。发酵结束，取出排气，再次醒面15分钟。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解3

步骤3

利用醒面时间准备椰蓉馅料。20克软化的黄油加入20克糖霜。搅拌均匀。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的黄油中加入10克奶粉，搅拌均匀。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解5

步骤5

加一个鸡蛋液，再加入120克椰蓉。椰蓉少鸡蛋液也相应减少？
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后备用。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解7

步骤7

醒好的面团擀开成大面皮，翻面后再次擀开整理。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解8

步骤8

把椰蓉馅均匀的铺在面皮上。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解9

步骤9

上下翻折，我家烤盘小，所以我折成三折，如果想成品大一些，其实对折也可以了。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解10

步骤10

我切了8份。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解11

步骤11

每个都扭转一下，放在烤盘上。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包的做法图解12

步骤12

机器35度发酵50分钟。烤箱预热180度烤制15分钟。满满的椰香，趁热吃了一个，好好吃。

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载

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