椒盐蘑菇

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超梅西赛马琳
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超级简单，没有任何下厨经验的都可以分分钟搞定，而且比饭店的干净卫生，好吃100倍！

椒盐蘑菇的用料

平菇 500克 鸡蛋 2个
面粉 25g 玉米淀粉 1汤匙
花椒粉 半茶匙 食盐 半茶匙
孜然粉 半茶匙

椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇的做法图解1

步骤1

将平菇撕成小朵，洗净，用手攥干水分。
椒盐蘑菇的做法图解2

步骤2

加入淀粉和面粉。
椒盐蘑菇的做法图解3

步骤3

调拌均匀，使每个小朵均匀地裹上淀粉和面粉。
椒盐蘑菇的做法图解4

步骤4

碗中打两个鸡蛋，加入盐和花椒粉，搅拌均匀。
椒盐蘑菇的做法图解5

步骤5

将搅拌好的鸡蛋倒入裹好淀粉和面粉的平菇中，用筷子搅拌均匀。
椒盐蘑菇的做法图解6

步骤6

锅中放油，待到油温6成热时，下入搅拌均匀的平菇。
椒盐蘑菇的做法图解7

步骤7

炸至定型捞出。
椒盐蘑菇的做法图解8

步骤8

升高油温复炸，控油捞出，根据自己的口味撒上孜然粉或辣椒。
椒盐蘑菇的做法图解9

步骤9

上菜喽！

椒盐蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 超梅西赛马琳 编写，未经授权不得转载

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