椰香巧克力夹心玛德琳

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Ellawu511
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不喜甜减油版玛德琳

椰香巧克力夹心玛德琳的用料

鸡蛋 3个 椰油/植物油 60克
低粉 130克 可可粉 10克
椰蓉 10克 黑巧克力 适量
白砂糖 60克 牛奶 20毫升
泡打粉 2克

椰香巧克力夹心玛德琳的做法

椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋加入60克白砂糖拌匀
椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解2

步骤2

晒入低粉130g 可可粉10克 椰蓉10克 泡打粉2克 翻拌均匀 这时比较粘稠
椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解3

步骤3

倒入60g椰油 我减了油的用量 翻拌均匀后入冰箱冷藏半小时
椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解4

步骤4

拿出来后发现太粘了 加了20ml牛奶再拌了一下后入裱花袋
椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解5

步骤5

模具盘子刷油撒粉 这步建议不要省略 脱模清洁会方便很多
椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解6

步骤6

先挤入1/3巧克力糊 加上一颗黑巧克力
椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解7

步骤7

再挤上巧克力糊 差不多8分满就好了 震一下模具 让巧克力糊均匀覆盖在模具里
椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解8

步骤8

175度上下火15分钟 我用了热风循环 出风口的地方就往一边倒了
椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解9

步骤9

出炉一会就可以脱模 非常方便
椰香巧克力夹心玛德琳的做法图解10

步骤10

切开后里面的巧克力酱很香浓

椰香巧克力夹心玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 Ellawu511 编写，未经授权不得转载

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