西葫芦鸡蛋饼

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西葫芦鸡蛋饼的用料

西葫芦 半个 胡萝卜 半根
鸡蛋 1个 面粉 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法

#夏日撩人滋味#西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

将西葫芦 胡萝卜洗净 西葫芦去皮去瓤 胡萝卜去皮
#夏日撩人滋味#西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

西葫芦最细的擦丝器擦成细丝
#夏日撩人滋味#西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

西葫芦里面加少许盐 搅拌均匀 静置十分钟
#夏日撩人滋味#西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋 加入少许虾皮粉 搅拌均匀
#夏日撩人滋味#西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入适量面粉搅拌均匀
#夏日撩人滋味#西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

充分搅拌 使西葫芦 胡萝卜 鸡蛋面粉完全融合 呈浓稠可流动的糊状即可 面糊越稀越利于成型 口感更软 根据实际情况可以适量调整
#夏日撩人滋味#西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

平底锅刷油 开小火 倒入适量面糊 摊平 摊薄
#夏日撩人滋味#西葫芦鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄即可出锅

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 我是睿妈 编写，未经授权不得转载

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