小食物|紫苏姜片

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Sakyayo
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紫苏姜片的用料

嫩仔姜 300g 紫苏叶 50g
醋 200ml 糖 50克
盐 适量

紫苏姜片的做法

小食物|紫苏姜片的做法图解1

步骤1

紫苏处理干净，晾干水分。
小食物|紫苏姜片的做法图解2

步骤2

水分基本沥干后加适量盐腌制紫苏叶。
小食物|紫苏姜片的做法图解3

步骤3

嫩仔姜清理干净切片备用。
小食物|紫苏姜片的做法图解4

步骤4

紫苏叶腌制一会儿略抓干水分。
小食物|紫苏姜片的做法图解5

步骤5

紫苏铺底，撒点儿白糖，再铺姜片，撒点儿白糖，再铺紫苏，再撒白糖，依次铺在干净无水的玻璃容器中。
小食物|紫苏姜片的做法图解6

步骤6

铺好食材如图。
小食物|紫苏姜片的做法图解7

步骤7

倒入白醋基本与食材平齐或多出一点儿。
小食物|紫苏姜片的做法图解8

步骤8

第一步制作完成，等待腌制完成，一般季节可以常温，夏天可放进冰箱冷藏。
小食物|紫苏姜片的做法图解9

步骤9

腌制的第1天。
小食物|紫苏姜片的做法图解10

步骤10

腌制第3天，这个时候一般就可以吃啦！

紫苏姜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 Sakyayo 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 甜 辣 一家三口

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