果料玉米糊

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原本是用玉米面来做的糊糊，在鲜玉米上市的时节，索性就用新鲜玉米粒来做这糊糊。 颇费了些工夫，把玉米粒儿一颗颗抠下来。不爱用刀切，因为玉米粒上会有刀口，不完整。玉米粒加水打成浆，粗细随意，如果是破壁机，就会很细腻。花生核桃太少，懒得费火，直接用微波炉叮熟后捣碎，黑芝麻早就炒过，省一事儿。 打好的玉米浆一加热，就成了糊糊，所有果料倒下去，搅上几搅，就可以吃了。芝麻太黑，原本金黄的糊糊一下子就黯淡起来。没有加糖，而是稍稍许撒了几颗盐，让玉米原本的甜味变得明朗。只有淡淡的玉米的清甜，坚果的焦香。。。。
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果料玉米糊的用料

鲜玉米粒 100克 花生 5克
核桃仁 5克 黑芝麻 5克
蔓越莓干 适量 葡萄干 适量
盐 少许

果料玉米糊的做法

#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解1

步骤1

用料：鲜玉米粒100克，花生5克，核桃仁5克，黑芝麻5克，蔓越莓干适量，葡萄干适量，盐少许
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解2

步骤2

将花生和核桃放入微波炉叮熟。
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解3

步骤3

坚果分别捣碎，备用。
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解4

步骤4

干果切碎，备用。
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解5

步骤5

玉米粒洗净，放入料理机杯，加水，搅打。
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解6

步骤6

成糊状。
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解7

步骤7

倒入锅中，
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解8

步骤8

置火上，中小火加热，不断搅拌至玉米糊变浓稠。
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解9

步骤9

加入各种果料碎，继续搅拌1-2分钟。
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解10

步骤10

离火，加少许盐或糖调味。
#夏日撩人滋味# 果料玉米糊的做法图解11

步骤11

倒入碗中，表面撒少许果料碎点缀。

果料玉米糊的烹饪技巧

各种坚果干果可以随自己喜好与手中便利添加。 加热时需不断搅拌，以防糊锅底及喷溅。 食用时可以根据自己口味加糖或盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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