糖醋土豆里脊卷

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雨小淇
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酸酸甜甜，虽然油炸过，但吃起来一点也不腻。

糖醋土豆里脊卷的用料

小土豆 2个 里脊肉 1块
料酒 少许 调酱汁
番茄酱 50克 白糖 20克
清水 20克 醋 10克
生抽 5克 盐 2克

糖醋土豆里脊卷的做法

糖醋土豆里脊卷的做法图解1

步骤1

里脊肉切长条薄片，用料酒腌15分钟。
糖醋土豆里脊卷的做法图解2

步骤2

小土豆切条。
糖醋土豆里脊卷的做法图解3

步骤3

把肉片裹在土豆条上卷起来。
糖醋土豆里脊卷的做法图解4

步骤4

卷好肉的土豆条裹一圈淀粉。
糖醋土豆里脊卷的做法图解5

步骤5

油温热至六七成，中小火炸至熟透。
糖醋土豆里脊卷的做法图解6

步骤6

表面金黄，土豆条稍微有点皱皱的时候捞出控油。
糖醋土豆里脊卷的做法图解7

步骤7

把酱汁的所有材料混合，搅拌均匀。
糖醋土豆里脊卷的做法图解8

步骤8

热油少许，炒香蒜末。
糖醋土豆里脊卷的做法图解9

步骤9

倒入酱汁，小火熬制。
糖醋土豆里脊卷的做法图解10

步骤10

酱汁粘稠时，倒入土豆卷快速翻炒出锅。

糖醋土豆里脊卷的烹饪技巧

1、土豆条不要太粗，肉片也不要太厚，要不然不易炸熟。 2、炸土豆条也建议中小火慢慢炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 创意菜 炸锅

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