椰香提子蛋糕

精品 独家
1.7万 浏览 88 收藏
收藏
Ellawu511
Ellawu511
＋ 关注


喜欢配料简单 健康可口的烘焙小点 晚餐后制作快手蛋糕 明天的早餐就有啦

椰香提子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 25克
低粉 45克 椰蓉 5克
植物油 30克 牛奶 35毫升
提子 50g 白醋/柠檬汁 几滴

椰香提子蛋糕的做法

椰香提子蛋糕的做法图解1

步骤1

提子清水浸泡5分钟后沥干 用厨房用纸吸干水分
椰香提子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分开 蛋清放冰箱 加入油 牛奶 混合均匀
椰香提子蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低粉和椰蓉 翻拌成奶黄糊
椰香提子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加几滴醋或柠檬汁 分三次加入白砂糖 打发到硬性发泡
椰香提子蛋糕的做法图解5

步骤5

取1/3打发蛋白到奶黄糊 切拌均匀 动作要轻柔 不要打圈搅拌 以防消泡
椰香提子蛋糕的做法图解6

步骤6

再把切拌均匀的蛋黄糊加回到2/3打发蛋白中 继续切拌均匀
椰香提子蛋糕的做法图解7

步骤7

我用的是6寸蛋糕模 先铺一层蛋糕糊 撒上提子 依次交替三层
椰香提子蛋糕的做法图解8

步骤8

最后在蛋糕表面点缀上提子 撒上一些椰蓉
椰香提子蛋糕的做法图解9

步骤9

120度中层上下火60分钟 热风循环 最后10分钟要是上色了可以加盖锡纸 温度比较低 蛋糕发的不是很高 不太容易开裂
椰香提子蛋糕的做法图解10

步骤10

拿出放凉一会就可以脱模了 用牙签插一下 没有黏连的面糊就是熟了 可以根据自家烤箱脾气调整下温度

椰香提子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 Ellawu511 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

椰香提子蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰香提子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰香提子蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 椰香提子蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活