麻辣小龙虾

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夏日炎炎，麻辣一碟小龙虾喝两口啤酒挺好的。活蹦乱跳的小龙虾处理起来是很麻烦费时的。第一次折腾小龙虾感觉有难度，想想还是京东买回来炒炒炒好过。

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 25克
麻椒 25克 大蒜 40克
白芝麻 20克 白酒 40克
姜片 10克 八角 3-4个
草果 1个 肉蔻 5克
桂皮 5克 香叶 5克
丁香 5克 盐 15克
植物油 200ml

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

洗干净沥水。准备好一包小龙虾麻辣料
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

配菜黄瓜切条
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

用花生油把姜片和蒜爆香，再把小龙虾放锅里翻炒两分钟。放麻辣料再加水，小火熬煮。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

吃不了太辣，红油最后放
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

煮上20分钟，起锅。话说要装在饭盒才能有外卖的赶脚哈.....
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

这虾小了点，亲们买小龙虾时尽量选特极大的。

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 ~~~~风筝 编写，未经授权不得转载

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