香蕉蜂蜜蛋糕

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香蕉蜂蜜蛋糕的用料

香蕉 1根 低粉 80克
蜂蜜 30克 鸡蛋 4个
水 40克 玉米油 50克
食盐 0.5克 柠檬汁 1克
白糖 25-30克

香蕉蜂蜜蛋糕的做法

香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

水和玉米油搅拌均匀后加入香蕉(香蕉泥），拌匀。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离开，将蛋黄放入香蕉糊里拌匀。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉分二次过筛加入蛋黄糊中搅拌。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊备用，预热烤箱上下火170度。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

柠檬汁、盐，白糖（分三次）放入蛋清中。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

打至8分发。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤7

将三分之一的蛋白霜与蛋黄面糊翻拌均匀。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解8

步骤8

把蛋糕面糊倒入剩下的蛋白霜中，切半均匀。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具，轻摔几下，以振出气泡。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解10

步骤10

将来蛋糕糊放入烤箱中以上下火140度底层烤24分钟，转170度在烤24分钟。
香蕉蜂蜜蛋糕的做法图解11

步骤11

冷却后即可食用！

香蕉蜂蜜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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