【孕妇食谱】胡萝卜拌西芹,口感爽脆味甜,营养丰富又全面~

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营养价值: 芹菜营养丰富,富含膳食纤维、多种维生素和多种微量元素,有润肠通便的功效;另外,芹菜含有丰富的铁元素,可预防预期缺铁性贫血。 胡萝卜富含β胡萝卜素、维生素A和维生素B群。其中维生素B群能加速新陈代谢,维生素A是胎儿骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞的增殖与生长,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。而β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上胡萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能促进胶原细胞的合成,使孕妈妈皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

胡萝卜拌西芹的用料

西芹 半根 胡萝卜 半根
适量 少许
芝麻油 适量

胡萝卜拌西芹的做法

【孕妇食谱】胡萝卜拌西芹,口感爽脆味甜,营养丰富又全面~的做法图解1

步骤1

西芹和胡萝卜洗净,胡萝卜去皮;(西芹要选嫩一些的部分)
【孕妇食谱】胡萝卜拌西芹,口感爽脆味甜,营养丰富又全面~的做法图解2

步骤2

西芹和胡萝卜都均匀切丝;
【孕妇食谱】胡萝卜拌西芹,口感爽脆味甜,营养丰富又全面~的做法图解3

步骤3

切好的西芹中,放入适量盐、少许糖和适量芝麻油,搅拌均匀;(妊娠糖尿病可以不放糖,味道不会受太大影响,我放的连0.5克都没有)
【孕妇食谱】胡萝卜拌西芹,口感爽脆味甜,营养丰富又全面~的做法图解4

步骤4

一份色泽鲜艳,口感爽脆味甜的西芹拌胡萝卜就做好了。

胡萝卜拌西芹的烹饪技巧

特别提示: 为保证爽脆的口感,建议用餐前十分钟做好即可,时间久了西芹会流水并变软,口感就不好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-25

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