爆炒韭菜花炒鱿鱼《海鲜系列第004道》

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韭菜花应季真的很好吃，炒点小海鲜舒舒服服 特别好吃哦。跟着我学第一次做饭的人也可以做得很好吃。

爆炒韭菜花炒鱿鱼的用料

韭菜花 200 鱿鱼 2个
辅料：蒜头/姜片/辣椒 适量 调料：耗油/盐 适量

爆炒韭菜花炒鱿鱼的做法

爆炒韭菜花炒鱿鱼《海鲜系列第004道》的做法图解1

步骤1

所有食材处理好 1.韭菜花切断 2.鱿鱼切花也可以切片 3.蒜头辣椒姜片随意切
爆炒韭菜花炒鱿鱼《海鲜系列第004道》的做法图解2

步骤2

水开之后放鱿鱼提前焯水，焯水之后迅速用冷水冲洗，吃起来口感比较脆爽哦。因为要再炒，不熟也没关系。
爆炒韭菜花炒鱿鱼《海鲜系列第004道》的做法图解3

步骤3

全程大火爆炒： 先放辅料炒香之后下韭菜花。下韭菜花的时候放一点水，不然容易炒糊了。 韭菜花差不多熟了就放鱿鱼和调料。 放点盐和耗油就可以出锅了。下多少看你们家里的口味和食材的量来了。
爆炒韭菜花炒鱿鱼《海鲜系列第004道》的做法图解4

步骤4

起锅装盘，吃上两碗米饭不是问题。

爆炒韭菜花炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 小厨男大吃货 编写，未经授权不得转载

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