窝蛋生滚牛肉粥#嫩滑又养胃

窝蛋生滚牛肉粥#嫩滑又养胃

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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所谓“窝蛋生滚”就是当粥已煮好，正在锅里翻腾，而又未端上桌的时候，往粥里快速打上一只生鸡蛋，加入嫩牛肉片，利用粥的余热把鸡蛋和肉片烫熟，吃的时候将粥和鸡蛋搅拌在一起，不论牛肉还是鸡蛋，那口感都是相当的嫩滑哦！
参与活动: #夏日撩人滋味#

嫩滑又养胃的用料

剩米饭 1碗 嫩牛肉片 150克
鸡蛋 1个 胡椒粉 少许
香油 2克 盐 5克
葱花 少许 蚝油 3克
姜粉 少许

嫩滑又养胃的做法

#夏日撩人滋味#窝蛋生滚牛肉粥#嫩滑又养胃的做法图解1

步骤1

牛肉片放蚝油，胡椒粉，姜粉腌制十分钟
#夏日撩人滋味#窝蛋生滚牛肉粥#嫩滑又养胃的做法图解2

步骤2

米饭放电饭锅里煮成浓稠的粥，调入盐和香油，加少许胡椒粉
#夏日撩人滋味#窝蛋生滚牛肉粥#嫩滑又养胃的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋
#夏日撩人滋味#窝蛋生滚牛肉粥#嫩滑又养胃的做法图解4

步骤4

加入牛肉片，趁着锅底还在冒小泡时，把电饭锅调至保温模式，盖上盖子焖五六分钟
#夏日撩人滋味#窝蛋生滚牛肉粥#嫩滑又养胃的做法图解5

步骤5

看牛肉变色，鸡蛋表皮凝固即可，撒点葱花盛出
#夏日撩人滋味#窝蛋生滚牛肉粥#嫩滑又养胃的做法图解6

步骤6

超级嫩滑绵香，早餐来一碗，胃暖暖的，舒爽一整天！

嫩滑又养胃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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