小雏菊馒头

小雏菊馒头

精品 独家
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微笑向暖gxpw
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今年特别流行小雏菊，趁着端午假期，做个小雏菊馒头，让馒头也跟上潮流的前线，小清新
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

馒头的用料

A白面团： 金龙鱼高纤小麦粉 110克
玉米油 2克 水 63克
酵母 2克 爱乐甜 0.5克
B 黄面团： 金龙鱼高纤小麦粉 60克
南瓜泥 40克 玉米油 1克
酵母 1.5克 水 8克
C绿面团 菠菜汁 155克
金龙鱼高纤小麦粉 260克 酵母 3克
玉米油 2克 爱乐甜 0.5克

馒头的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解1

步骤1

水，酵母，爱乐甜，搅拌均匀
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解2

步骤2

加入面粉，玉米油，和成白色面团
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解3

步骤3

南瓜切片蒸熟，压成泥，蒸后的南瓜水分有点稠，所以加少许水稀释酵母，南瓜含糖高，不需要再加糖，加入面粉合成面团
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解4

步骤4

菠菜焯水，榨汁机榨汁过滤，加入酵母，爱乐甜，搅拌均匀
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解5

步骤5

加入面粉，油，和成面团
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，发酵半小时。手指按压不回缩就是面团最好的状态
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解7

步骤7

面团拿出来，揉排气。想做成蛋糕的样子，想到一层一层，把面团叠加起来。小面团分成70克一个，绿色一个大面团140克。擀成圆形，一样大小
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解8

步骤8

家里有黑芝麻酱，所以我每层都涂一些，小面团用了四个叠加，也可以多用几个叠加起来。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解9

步骤9

绿色的大面团擀圆，反面喷少许水，盖在四层小面团上，整体翻过来，底部收尾
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解10

步骤10

把面团按压好，整好形状
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解11

步骤11

白色面团擀平，压花模具按压
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解12

步骤12

用刷子在花朵背面蘸水，沾在面团上。黄色面团，揪一点，揉圆，沾上去
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解13

步骤13

醒发十五分钟，锅里响水上锅，水开后蒸二十分钟
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解14

步骤14

关火，五分钟在掀开锅盖。放的菠菜汁少一些，蒸熟后的颜色正好是我想要的抹茶绿
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解15

步骤15

还剩下的面团，做了几个花卷
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法图解16

步骤16

小雏菊馒头，小清新。好喜欢

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 微笑向暖gxpw 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周)

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    / 17 #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#小雏菊馒头的做法步骤

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