夏季解暑饮品，古法酸梅汤，在家做超简单

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【古法酸梅汤】何以安夏，唯有酸梅汤。酸梅汤是我国的国民饮料，对于不少人来说，这是夏天可以续命的饮品，特别是经过冰镇后的酸梅汤，一口下去，什么炎热酷暑统统都被抛到九霄云外。古法酸梅汤，顾名思义，就是用最传统的做法熬制出来的酸梅汤。看似不起眼的酸梅汤里，一共含有10味材料，在解暑的同时又能健脾益气。

酸梅汤的用料

乌梅 50g 红枣 30g
干桂花 2g 干玫瑰花 4g
黄冰糖 100g 山楂干 15g
干桑椹 3g 甘草 2g
干薄荷 3g 陈皮 10g
水 2500g

酸梅汤的做法

夏季解暑饮品，古法酸梅汤，在家做超简单的做法图解1

步骤1

将清洗干净的除桂花，黄冰糖，玫瑰花以外的材料倒入锅中，加入水，小火煮20分钟左右
夏季解暑饮品，古法酸梅汤，在家做超简单的做法图解2

步骤2

加入桂花，玫瑰花，黄冰糖，继续煮10分钟左右
夏季解暑饮品，古法酸梅汤，在家做超简单的做法图解3

步骤3

用筛网过滤出酸梅汤，冷藏后饮用更佳

酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

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