香芹炒牛肉

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香芹炒牛肉的用料

牛肉 300克 香芹 3根
香菇 1把 小米椒 3个
大蒜 4瓣 老干妈 1勺
胡椒粉 1勺 生抽 适量
料酒 适量 鸡精 1勺
淀粉 适量 盐 适量

香芹炒牛肉的做法

香芹炒牛肉的做法图解1

步骤1

香菇泡软后把根剪去。
香芹炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片，香菇切丁，香芹切段，小米辣切碎，蒜瓣切碎。

步骤3

切好的牛肉片用胡椒粉、淀粉、少许盐腌制10分钟。（图片忘记拍了，哈哈）
香芹炒牛肉的做法图解4

步骤4

油热加蒜炒香倒入牛肉翻炒，加料酒炒2分钟，再倒入香菇炒3分钟，加耗油、生抽、老干妈。（炒熟牛肉的时间是根据你切肉的厚薄决定的哦，我切的薄，熟的快。）
香芹炒牛肉的做法图解5

步骤5

倒入香芹和小米辣，加适量水，炒3分钟，最后加适量鸡精。
香芹炒牛肉的做法图解6

步骤6

出锅啦！

香芹炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 o苏君o 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 炒 下酒菜 锅具

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