水晶粽，用玉米叶也能包的快手粽子

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二姑娘MM
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自己连续两年的端午节都是忘记买粽子，家里也没有粽叶，然后都这样临时抱佛脚的，简单快手，吃起来也还不错，分享给你们

快手粽子的用料

西米 80克 红枣（或豆沙） 4颗
玉米衣 7~8片 石蜂糖或砂糖 随意，喜甜就多放

快手粽子的做法

水晶粽，用玉米叶也能包的快手粽子的做法图解1

步骤1

西米洗湿，然后把水倒掉，玉米衣洗干净
水晶粽，用玉米叶也能包的快手粽子的做法图解2

步骤2

两片玉米衣对折好，勺入西米，再丢两粒去壳红枣，（红枣也可以换成豆沙馅，我去年试了豆沙，味道不错，今年刚好家里没了豆沙，就拿红枣当馅，也还不错。）加少许糖，然后再勺入西米封顶
水晶粽，用玉米叶也能包的快手粽子的做法图解3

步骤3

最后加多两片玉米衣包好，给它五花大绑上，一定要用叶子把西米全部包好，不要让它们有缝隙，要不然煮的时候会漏出来
水晶粽，用玉米叶也能包的快手粽子的做法图解4

步骤4

然后直接上锅丢进水里焖煮20来分钟
水晶粽，用玉米叶也能包的快手粽子的做法图解5

步骤5

晾凉后撕开玉米衣，噔噔噔，简单快手的水晶粽子就完成啦
水晶粽，用玉米叶也能包的快手粽子的做法图解6

步骤6

馅可以换成任何你喜欢的，我觉得红枣最快手，也不太甜，适合我。 西米吃起来的口感是有点韧韧的嚼劲，红枣甜甜的

快手粽子的烹饪技巧

包的时候不要留有缝，要不然煮的时候西米撑大，会漏出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 二姑娘MM 编写，未经授权不得转载

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