快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼

快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼

精品
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李晨曦123
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好久没吃手抓饼了，快手营养均衡搭配的手抓饼，这样做和外面一样好吃美味，我个人觉得这样做真的比外面还好吃。
参与活动: #夏日撩人滋味#

自制香脆鸡肉火腿手抓饼的用料

去皮鸡胸肉 130g 面粉 40g
金沙咸蛋黄风味 15g 生粉 8g
盐 3g 白胡椒粉 2g
香甜口味沙拉酱 25g 火腿 1根
生菜 2片 鸡蛋 1个
番茄 1个 调和油 适量

自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法

#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解2

步骤2

生菜洗净，番茄切薄片，火腿也切片。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解3

步骤3

用一个小碗里，加入面粉、生粉、鸡蛋、金沙咸蛋黄风味调料。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解4

步骤4

加入适量盐、白胡椒粉。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解5

步骤5

加入凉白开水，用筷子快速搅拌均匀。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解6

步骤6

鸡胸肉切成条状，裹上刚才调好的调料。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解7

步骤7

中小火油炸，炸至金黄。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解8

步骤8

用刚才剩下的油，锅里只留一丁点儿油，因为手抓饼特别吸油，油多吃起来就会很油腻。中小火油炸，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解9

步骤9

如图，摆好生菜、番茄、火腿，鸡胸肉，挤上沙拉酱，火腿也可稍微煎一下味道更好。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解10

步骤10

完成啦，细节图。
#夏日撩人滋味#快手自制香脆鸡肉火腿手抓饼的做法图解11

步骤11

成品图。

自制香脆鸡肉火腿手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

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