山药小馒头

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静~柯
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山药小馒头的用料

面粉 300克 白糖 一勺
鸡蛋 两个 山药 一根
酵母 3克 水 250克
奶粉 50克

山药小馒头的做法

山药小馒头的做法图解1

步骤1

山药去皮，切成小块，放入锅中蒸熟
山药小馒头的做法图解2

步骤2

蒸熟后，勺子压成泥
山药小馒头的做法图解3

步骤3

在山药泥里加入一勺白糖，两个鸡蛋，3克酵母，300克面粉，倒入牛奶搅拌，再揉成面团
山药小馒头的做法图解4

步骤4

待面团发酵至两倍大，揉搓排气
山药小馒头的做法图解5

步骤5

切两小块，搓成长条
山药小馒头的做法图解6

步骤6

把长条面块切成众多小个，再醒发20分钟
山药小馒头的做法图解7

步骤7

冷水上锅蒸15分钟，再小火蒸5分钟
山药小馒头的做法图解8

步骤8

20分钟后，出锅。孩子一口一个，特别煊软。

山药小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 静~柯 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 主食 馒头

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