馅儿饼

精品 独家
5.2万 浏览 258 收藏
收藏
A余果儿
A余果儿
＋ 关注

不喜欢吃外面卖的馅饼主要是因为太油大。馅儿还少。很不健康。自己在家里做最起码很卫生。

馅儿饼的用料

牛肉 适量 胡萝卜 一根
洋葱 半个 蚝油 1勺
黑胡椒碎 少量 白砂糖 一点点
老抽 一勺 料酒 半勺
盐 适量 味淋 一勺
姜沫 适量 面粉 200克

馅儿饼的做法

馅儿饼的做法图解1

步骤1

萝卜擦成细丝。加一勺盐。冒小泡沥出过凉水，握干水分。 半个洋葱切丁。
馅儿饼的做法图解2

步骤2

牛肉横切成片。剁成肉馅儿。姜末也备好
馅儿饼的做法图解3

步骤3

加入所有调味。加一个鸡蛋。拌匀腌制。
馅儿饼的做法图解4

步骤4

利用腌肉馅的时间和面。凉水就行。不软不硬即可。醒发面团半个小时。然后取出面团揉两分钟。分成小剂子
馅儿饼的做法图解5

步骤5

擀成圆形面皮。把馅料均匀涂抹在面皮上。
馅儿饼的做法图解6

步骤6

包包子一样收口。一定要捏紧哦。
馅儿饼的做法图解7

步骤7

然后用手轻轻按压成这样。
馅儿饼的做法图解8

步骤8

平底锅烧热。转小火刷一层油。小火慢煎。小火慢煎。一分钟翻面继续慢煎。以此反复煎两面金黄鼓起来就可以了。
馅儿饼的做法图解9

步骤9

成品。
馅儿饼的做法图解10

步骤10

少油又好吃。皮包馅儿大。

馅儿饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 A余果儿 编写，未经授权不得转载

馅儿饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

馅儿饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 馅儿饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 馅儿饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活