豆皮鸡肉卷

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宇鹏妈
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去外面吃过这种肉卷，但是油炸的觉得不是很健康，于是自己尝试做一次，味道也是很棒^O^

豆皮鸡肉卷的用料

鸡胸肉 2块 山药 半根
胡萝卜 1根 豆皮 3张
六月鲜酱油 适量 蚝油 适量
盐 3g 葱花 适量
白糖 4g 植物油 适量
白胡椒粉 适量

豆皮鸡肉卷的做法

豆皮鸡肉卷的做法图解1

步骤1

鸡肉搅成肉馅
豆皮鸡肉卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜，山药切碎，如有香菇干泡发后加入味道更好，加入香葱
豆皮鸡肉卷的做法图解3

步骤3

加入适量蚝油，盐，白胡椒粉，糖，酱油，鸡精花生油，顺一个方向搅拌搅拌上劲
豆皮鸡肉卷的做法图解4

步骤4

将泡好的豆皮铺好放入搅拌好的肉馅做成卷
豆皮鸡肉卷的做法图解5

步骤5

开水上锅蒸15分钟左右，拿出凉10分钟，切成小段备用
豆皮鸡肉卷的做法图解6

步骤6

平底锅放一点油，小火煎成两面金黄即可

豆皮鸡肉卷的烹饪技巧

卷肉馅一定要卷的紧实，煎代替油炸更健康，有喜欢特别香的也可以油炸，外脆内香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 宇鹏妈 编写，未经授权不得转载

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