堪比地摊味道的炒河粉

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谢榭MiQi
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炒河粉的用料

河粉 500g 火腿肠 1根
黄瓜 1根 绿豆芽 500克
鸡蛋 2个 耗油 1勺
老陈醋 1勺 生抽 1勺
酱油 1勺 豆瓣酱/辣酱 1勺
青椒 1个 蒜 1瓣
姜 1片

炒河粉的做法

堪比地摊味道的炒河粉的做法图解1

步骤1

准备好食材，把食材切丝

步骤2

把鸡蛋打散，热锅加油，油越多越好。一定要下重油，不然河粉会干。打散的鸡蛋炒起来更能膨胀出蛋花，更好吃

步骤3

依次加入蒜，姜，黄瓜丝，青椒，火腿肠，豆芽等你爱吃的食材

步骤4

加入河粉

步骤5

调料部分:加入一勺耗油，一勺陈醋，一勺生抽，一勺酱油，一勺辣酱
堪比地摊味道的炒河粉的做法图解6

步骤6

出锅，热腾腾的家常炒河粉

炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 谢榭MiQi 编写，未经授权不得转载

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