懒人餐午餐肉寿喜锅

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孟尤尤
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寿喜锅在疫情期间每周都会出现在我家的餐桌上，它制作非常简单，但食材多样，营养丰富，可以满足全家老小的各种需求。 我不爱吃牛羊肉，所以寿喜锅中必放的材料，午餐肉是绝不可少的，把所有食材简单处理一下一起煮 一顿饭吃的省心省事儿～

懒人餐午餐肉寿喜锅的用料

娃娃菜 1颗 大葱 半根
香菇 3朵 蒿子杆 50克
午餐肉 1罐 金针菇 150克
豆腐 半块 玉米 1根
味淋 30克 日本酱油 30克
白砂糖 10克

懒人餐午餐肉寿喜锅的做法

懒人餐午餐肉寿喜锅的做法图解1

步骤1

首先将所有食材准备好，蔬菜洗净，豆腐切片。
懒人餐午餐肉寿喜锅的做法图解2

步骤2

调制寿喜汁，酱油，味啉，白砂糖的调配比例是3：3：1，因为酱油本身就含盐，就不再另放盐了。
懒人餐午餐肉寿喜锅的做法图解3

步骤3

将午餐肉切片，在平底锅中小火慢煎至两面微焦即可。
懒人餐午餐肉寿喜锅的做法图解4

步骤4

把所有食材码放在锅中，葱和白菜放在底部（可防止粘锅），倒入寿喜汁，最后加入适量的清水一起炖煮即可。

懒人餐午餐肉寿喜锅的烹饪技巧

现在可以买到现成的寿喜汁，买来直接用也很方便。 蔬菜受热也会产生大量的水份，所有在炖煮时不要加入过多的水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载

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