★懒人午餐肉蒸饭★

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新款懒人饭上线!肉、菜、饭全有了,一顿轻松搞定、营养满分!蒸的懒人饭还超级健康和解放双手,而且做法更健康哦!

肉蒸饭的用料

熟米饭 100g 口蘑 一个
猪里脊 50g 葱白 一段
甜豆 3个 鸡蛋 1个
彩椒 15g 水淀粉(3g淀粉+10g水) 13g

肉蒸饭的做法

★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解1

步骤1

准备食材,肉的品类和时蔬的种类都可以根据冰箱库存或者宝宝喜好来替换哦!
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解2

步骤2

先处理一下甜豆,摘去两头和两边的老筋。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解3

步骤3

做一锅开水把洗好的甜豆和口蘑焯一下,大约1分钟。焯好后就捞出沥干,待用。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解4

步骤4

猪里脊肉剃去筋膜,切成小块,大葱也切碎。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解5

步骤5

然后把肉块和葱碎一起倒入料理杯中,搅拌成肉泥。搅拌碎了以后,可分两次加入水淀粉继续搅拌几次。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解6

步骤6

最后搅拌好的肉泥十分细腻。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解7

步骤7

将彩椒、甜豆、和口蘑切成小碎丁。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解8

步骤8

然后把米饭和切碎的时蔬都倒入碗中,再打入一个鸡蛋。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解9

步骤9

用刮刀搅拌一下,让每一粒米饭裹上时蔬和蛋液。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解10

步骤10

找两个小玻璃辅食饭盒,四周都刷上油。这里说明一下:我用刷油的方式脱模有一点费劲...建议可以模具里面垫油纸,这样脱模会更容易一点。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解11

步骤11

然后将时蔬蛋饭先盛入玻璃盒中,大约盒子的一多半就可以了,然后用勺背压平。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解12

步骤12

再把肉泥铺到饭的上面,用勺背蘸水压平整。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解13

步骤13

最后在饭盒上方裹好耐高温保鲜膜,放入蒸锅大火蒸20分钟。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解14

步骤14

蒸好后等晾至温凉,倒扣脱模就好啦!图片糊了...iPhone的人像功能怎么就给计算成这样了呢!
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解15

步骤15

吃的时候用刀子蘸水切。
★懒人午餐肉蒸饭★的做法图解16

步骤16

五颜六色的懒人午餐肉蒸饭,宝宝还能用手抓着吃呢!也是不错的手指食物啦!

肉蒸饭的烹饪技巧

* 脱模的问题刚才提到了,建议用油纸。刷油的话如果有粘模情况,放置温凉后,可以小心用刮刀剥离四壁倒扣。 * 蔬菜和肉也可以根据宝宝喜好进行搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-22

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