鲍鱼白蛤砂锅粉丝煲

鲍鱼白蛤砂锅粉丝煲

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Smoki大Foodie
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口感鲜美十足的鲍鱼加白蛤，与粉丝的金针菇的完美结合，揭开盖子的一霎那香气迎人，每一口都是如此的满足！好吃又易上手，快来试试做一煲吧！

鲍鱼白蛤砂锅粉丝煲的用料

15头鲍鱼 4个 白蛤 400g
粉丝 1把 金针菇 100g
榨菜/萝卜干 少许 葱姜蒜末 少许
洋葱碎 少许 小米椒碎 少许
蚝油 少许 酱油 少许

鲍鱼白蛤砂锅粉丝煲的做法

鲍鱼白蛤砂锅粉丝煲的做法图解1

步骤1

准备食材并洗净备用：鲍鱼4个切格仔花纹、白蛤400g、粉丝用热水泡软、金针菇一把、葱姜蒜洋葱小米椒切末、榨菜少许切末（我使用的是榨菜，也可换成萝卜干菜脯）。
鲍鱼白蛤砂锅粉丝煲的做法图解2

步骤2

砂锅烧热倒入少许油，加入榨菜、蒜末、姜末和洋葱碎翻炒。放入少许酱油和蚝油。
鲍鱼白蛤砂锅粉丝煲的做法图解3

步骤3

依次铺上金针菇、泡好的粉丝、白蛤和鲍鱼，加入约半小碗水，盖上盖焖四分钟。
鲍鱼白蛤砂锅粉丝煲的做法图解4

步骤4

撒上葱花和小米椒碎！出锅！喜欢吃香菜的宝宝们可以加点哦！ENJOY！

鲍鱼白蛤砂锅粉丝煲的烹饪技巧

白蛤含沙稍微少点，如果用花蛤代替的话记得提前半到一小时加盐和香油吐沙哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

©本菜谱的做法由 Smoki大Foodie 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 咸 家常菜 下饭菜

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