Jerry,猫和老鼠同款芝士蛋糕

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猫和老鼠是大人和小孩都很喜欢的一部动画片，活灵活现的Tom和Jerry的形象风靡大街小巷，动画片中的淡黄色奶酪蛋糕的诱人模样也深入人心。 今期肠粉哥教你详细制作过程，让我们一起找回曾经童年的记忆

芝士蛋糕的用料

奶酪 140g 纯牛奶 50g
酸奶 250g 黄油 16g
南瓜 80g 白砂糖 40g
消化饼干 7块 吉利丁片 20g

芝士蛋糕的做法

Jerry,猫和老鼠同款芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
Jerry,猫和老鼠同款芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

南瓜放锅里蒸熟,过筛
Jerry,猫和老鼠同款芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

消化饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化 ，搅拌均匀，倒入模具，压实，放冰箱冷藏备用
Jerry,猫和老鼠同款芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

奶酪隔热水融化， 加入白砂糖，搅拌至无颗粒
Jerry,猫和老鼠同款芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

将南瓜与牛奶和酸奶加入榨汁机里搅打均匀，将奶酪液和南瓜液与提前用冷水泡好的吉利丁片倒在一起搅拌均匀
Jerry,猫和老鼠同款芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

将慕斯液倒入模具，冰箱冷藏四个小时即可
Jerry,猫和老鼠同款芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

用勺子挖出奶酪造型
Jerry,猫和老鼠同款芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

成品

芝士蛋糕的烹饪技巧

Tisp： 1.不怕腻可把酸奶换成淡奶油 2.用高的杯子，把蛋糕模具放上去，用热毛巾或风筒吹一圈，压一下模具，就可以脱模了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 問一問清風 编写，未经授权不得转载

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